Zawijańce Nawrzańskie

Podstawowymi składnikami do przyrządzenia potrawy są: płaty śledziowe, cebula, przecier pomidorowy, musztarda, przyprawy, cukier, ogórek kwaszony. 

Zaparzone śledzie smaruje sięmusztardą, dodaje ogórek kwaszony, cebulę i zawija się płat śledziowy w rulon. Następnie z połączenia wody z pozostałymi składnikami gotuje się zalewę. Przygotowane wcześniej śledzie z nadzieniem łączymy z zalewą. Zawijańce nawrzańskie przygotowuje się na kilka dni wcześniej przed podaniem, wówczas smakują najlepiej.

Boczek faszerowany „Gąsienica”

Boczek smaruje się dobrze przyprawionym mięsem mielonym. Następnie układamy suszone śliwki i inne owoce. Tak przygotowany płat boczku zwijamy w roladę, którą zapiekamy w piekarniku. Gotową roladę zdobi się sałatą i owocami.

Kontakt:
Alicja Glaszka
Nawra 23
87-140 Chełmża
tel. (56) 675 92 74
kom. 887 645 987

​